網紅“沙縣輕食”的成功奧秘發表時間:2017-10-27 00:00 提到小吃,有一個地方的小吃可謂名聲大燥,遍及海內外,擁有眾多門面店鋪,且經濟消費平價,得到眾人追捧,那便是沙縣小吃(小吃界的泰山北斗)!
但隨著社會的發展,人們追求的生活方式在變化,加之各類形形色色的餐飲店鋪的出現使得簡單平價的店鋪變得毫無張力。追求高品質,高效率,低消費成了現今人們飲食潮流。傳統意義上面的餐飲方式不在像以前那么被人們所重視,反之根據地域差異,結合地區人們飲食習慣進行提升則成為了主流。在這么多的餐飲店鋪中,沙縣輕食的出現打破原有機制,一度成為人們追捧的對象,并成為網紅餐飲,得到社會大眾的青睞。
沙縣輕食,顧名思義是跟沙縣有關的。之所以取名沙縣輕食而非沿用傳統的名稱沙縣小吃,其實這里面還有寫小插曲。 據了解,沙縣輕食創始人原為互聯網IT白領,由于就餐的不方便,看到了餐飲的商機開了家沙縣小吃店鋪。起初生意并不樂觀,經過深思熟慮結合地區人們的飲食習慣和風格口味進行改革,網紅“沙縣輕食”在無錫出現了。 32平米的店鋪, 日營收達3000元, 未滿月便有咨詢加盟人員, 可謂是出生即貴。 綜合上述我們不得不對“沙縣輕食”進行一探究竟。 小清新般的店面,卻有著不一樣的情懷!簡單卻不失格調,自然又存有優雅,平價但表現出極致,看似簡單卻有著清新脫俗的感覺讓前來的食客無不流連忘返。 小小店鋪, 卻內有乾坤; 簡雅的格局卻不顯得單調······
營養健康的食物搭配, 精心的擺盤, 簡單的碗碟配料, 無不凸顯純粹清新的感覺······
摒棄復雜無味的宣傳, 形成干凈的廣告招貼, 高尚卻又真實, 設計的理念運用恰到好處······ 時尚、自然、清新、設計、美食······等這些都是人們對于沙縣輕食的評價標簽!現如今的沙縣輕食可謂是餐飲行業的一股清流,吃貨界的特色福利,迷弟,迷妹等無不瘋狂達call。 相信,看到這里很多人都明白了,對于沙縣輕食的成功,其實并不是偶然的,是經歷了從新生到結束,進行大刀闊斧的改變,實現設計+美食+習慣等融為一體的新形勢下的飲食show······
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